色拉油 45克 全部分類

自己動手做健康早餐——松軟可口的肉松面包

早餐

材料︰高粉270克、糖45克、,雞蛋45克、牛奶35克、淡奶油45克、,酵母6克、湯種80克、黃油28克

綜合評分 9.6

中國風【味道超贊的生姜楓糖瑪德琳】

瑪德琳

雞蛋1個、糖粉25克、楓糖20克、,低粉45克、泡打粉3克、生姜粉1小匙，,鹽1克、香草精少許、黃油50克

綜合評分 9.8

古賀的方子之意式堅果脆餅

餅干

全蛋液,蔗糖,低筋面粉,可可粉,烤過的杏仁粒,橙子皮,糖粉,水

綜合評分 7.2

讓你輕松克服烘焙攔路虎——戚風蛋糕

烘焙

蛋黃面糊︰,水50克,色拉油50克,白砂糖30克,低筋面粉75克,粟粉20克,蛋黃4個

綜合評分 8.2

蒙地卡羅 —— 紫菜蛋糕卷

蛋糕

蛋黃面糊,水50克,色拉油50克,白砂糖30克,低筋面粉75克,粟粉20克,蛋黃4個

綜合評分 9.3

情迷曼哈頓——肉松蛋糕

蛋糕

雞蛋5個,糖62克《加入蛋白》,糖30克《加入蛋黃》,色拉油60克,水50克,玉米粉40克

綜合評分 7.1

法式咸味磅蛋糕

蛋糕

A 低筋面粉 125克,A泡打粉 5克,A芝士粉 50克,A全蛋 2個（大個的）,A牛奶 70克,A色拉油 70克,A鹽，白胡椒 各1.5克,A炒好的洋蔥泥 40克,B煙燻三文魚切片 80克,B奶油乳酪 90克,B蒔蘿 一把,B洋蔥片 80克,B聖女果 3，4個,模具尺寸︰21cm X 8cm X 6cm

綜合評分 8.7

大泡芙

泡芙

泡芙皮,水 100克,無鹽黃油 45克,鹽 1克,低筋粉 60克,雞蛋 113克,蛋奶沙司,蛋黃3個,細砂糖60g,低筋面粉15g,玉米澱粉10g,牛奶250ml,香草莢1/4跟,淡奶油100g

綜合評分 8.4

椰蓉吐司（自留方子）

面包

高筋面粉（北大荒澳洲小麥粉）,蛋液,牛奶（原方110）艾恩摩爾,煉乳（原方淡奶油43克）,糖（原方45克）,鹽,酵母（安琪紅包酵母）,黃油,＃椰蓉餡料＃,椰蓉,奶粉（雀巢）,砂糖,全蛋液,黃油

綜合評分 8.1

奶香南瓜飯

奶香

原料︰大米130克、南瓜70克、洋蔥20克、甜玉米粒30克、葡萄干20克。黃油（或色拉油）10克、淡

綜合評分 8.2